日常の食事の場

を作れたらなぁ。

1汁3菜じゃないけれど、そういう食事が出来る場所。
季節の食材も食べられるように。
また来年の同じ時期を楽しみに出来るように。

オシャレとか豪華な物ではなくて（たまには良いけど）、ほっと出来るというか気を緩められるような料理と場所を作りたい。


やっぱり繁華街とかじゃなくて人が暮らしている場所で店を開きたい。